elsa1002的部落格

  

小sa一個人租屋在外，外食吃久了也是會膩，青菜水果常常攝取不足，所以動手做一些簡單的涼拌菜，給自己加菜外，也為自己的健康加分～

 其實配料很簡單～

小黃瓜六根約６００ｇ

鹽一茶匙

糖一大匙

醋１.5大匙

香油一大匙

辣椒少許

蒜頭壓碎少許

以上是小sa個人口味去調的～配料可以依個人口味去調整

 切好的小黃瓜倒入鹽拌勻，靜置２０分鐘入味（小sa準備一個袋子，放入小黃瓜後開始搖，這樣比較均勻，後續的配料也是如此～搖搖搖！）

在加入糖、醋、辣椒、蒜頭、香油～搖搖搖！

 

再靜置幾個小時入味，炎炎夏日的涼拌菜就好了～

這份量小sa可以吃上兩餐，手續很簡單配料也很常見，只需要花少少的時間就可以完成了～